食疗补血是最好的补血方法，饮食中多吃补血食物和补血中药材，可气血双补。
补血吃什么食物最好，十大补血中药材补血效果又快又好。
当归补血调经、活血止痛、泽颜润肤、生肌强体。阿胶性平味甘，具有补血止血、滋阴润燥等功效。对于血虚症状都有明显地缓解作用。
藏红花有活血、理血的功能，少量食用一点藏红花活血药物，好比四物汤内中的川芎、当归，可使旧血去新血生，补血而不留血。
枸杞可滋阴养血，益肝补肾，能明目润肤，美容养颜。枸杞可搭配山药、红枣、人参，能增强人体免疫力，促进造血功能，预防贫血。
阿胶滋阴补血，适用于气血虚体质或阴血虚体质。阿胶还有止血的作用，可以作为失血性贫血、缺铁性贫血及年老体弱的滋补品。
动物肝脏富含钙、铁、锌、硒等微量元素，是最理想的补血佳品之一，具有补肝明目、养血、营养保健等作用，可用于治疗血虚、缺血。
乌鸡可以温中益气、补肝益肾、延缓衰老、强健筋骨。滋补乌鸡汤对于气血两亏、女性的缺铁性贫血也有很好的滋补作用。
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食疗补血是最好的补血方式，宜多吃常吃具有补血作用的食物。适当多吃些富含铁的优质蛋白质、必需的微量元素、叶酸和维生素等营养丰富的食物，同时吃些补气、补肾、健脾作用的食物。蔬菜中铁的含量较低，吸收差，但是新鲜绿色蔬菜中含有丰富的叶酸，叶酸参与血红蛋白的生成，因此亦要多吃蔬菜。
预防贫血多吃绿色蔬菜和含铁量高的食物，如蛋黄、牛肉、肝、肾、海带、豆类等。吃一些维生素C，有利于食物中铁的吸收。改善饮食，补充铁元素在动物性食物中，肝脏、血豆腐中铁的含量高，吸收好。蛋黄中也含有铁。既要进食一定量的肉类、动物肝脏、血豆腐，也要食用新鲜蔬菜。动物肝脏中既含有丰富的铁和维生素A，也有较丰富的叶酸。维生素A对铁的吸收及利用有一定帮助，对预防贫血是有好处的。
