燕窝自古就是皇室和贵族滋补气血、养阴润燥的首选,还有健脾开胃、润肺养颜的功效,能清虚热、补虚损、治咳喘。红豆有活血排脓、清热解毒的作用,还有利水退肿的功效,能帮你解决水肿发胖的困扰。至于营养价值方面,红豆富含维生素B1、B2、蛋白质和多种矿物质,补血功能强大。然而用燕窝搭配红豆做出的红豆燕窝美食更是补血的佳品。
红豆燕窝的做法
1、将3g/5g燕窝炖煮好备用。
2、红豆加水1000ml,冰糖40g放入高压锅内大火压15min。
3、蒸好后红豆倒入金碗中,燕窝单独放置一个碗即可。
提示:红豆配量可分几份使用,多余的可以放冰箱冷藏下次再用。
红豆燕窝是一道非常适合女士食用的燕窝菜,主要是因为红豆燕窝本身中不但有对女士养生很重要的燕窝,同时还有补血、补气的红豆。生活上的压力致很多女士朋友出现气血不足的情况,情绪烦躁、头晕眼花、面色萎黄,致精神状态不佳,给自己炖一盅红豆燕窝来调理身体也是不错的选择哦。