滋补养生煲汤食谱推荐 养生就吃这些滋补食材和中药材

中国传统滋补食材和中药材有人参、鹿茸、西洋参、燕窝、灵芝、冬虫夏草、党参、肉苁蓉、当归、石斛、阿胶等等，根据食材和药材的属性，分为滋补养生、补肾壮阳、补血、补脑等多种滋补功效。用这些滋补食材可以做成各种滋补养生煲汤食谱，可以煲排骨汤、煲鸡汤等等。

核桃芡实淮山排骨汤
食材：生核桃仁、芡实、淮山药。芡实浸泡2小时左右，就可以和所有材料一起下锅啦！

适量冷水放入洗净的排骨，再切几片生姜，开煮！如果你想加点还可买点玉米、冬瓜、萝卜。接下来你需要做的就是等排骨炖烂，差不多2小时，一道色、香、味俱全的排骨汤就出锅啦，出锅前10分钟撒上盐调味哟。

这道汤的主要食材是核桃，选择未经加工的带衣生核桃仁，增强脑力、补肝乌发的效果更好。再搭配芡实和淮山药，可以健脾、益胃、滋肾，又不至于补过头。

清凉补排骨汤
食材：莲子、薏米、芡实、玉竹、淮山药、龙牙百合。莲子、百合提前泡水。

用莲子、薏米、芡实、玉竹、淮山药、百合6样食材和排骨同煲，汤水清爽不腻，既清凉散热，又不至于寒凉，特别适合夏天，滋补身体还不上火。

虫草花干贝玉米汤
食材：虫草花、干贝、芡实、贡果枸杞。

虫草花属于真菌，搭配上干贝、芡实、枸杞和甜玉米，能护肝肾、补虚损。这个汤最突出的特点就是不需要加任何肉类也能煮得满口鲜！想加排骨也是可以的，淡妆浓抹总相宜。

花胶花菇响螺煲鸡汤
食材：黄花胶筒、花菇、响螺片、陈皮、淮山药、枸杞。

花胶就是鱼肚，是海鱼鱼鳔的干制品，因富含胶质，故名花胶，煲出的汤水胶质丰富，入口润滑却不肥腻。除了花胶，还用了同是珍贵海产品的响螺片，再配以花菇、淮山药、枸杞、陈皮，滋阴养颜、健脾益胃、化气去腻，超超超超超级有营养的一道汤水，男女老少皆宜。

姬松茸竹荪菌菇鸡汤
食材：姬松茸、竹荪、花菇、木耳、莲子。

姬松茸原产自巴西、秘鲁的菌类，菌盖嫩，菌柄脆，具有杏仁香味，蛋白质组成中食材了18种氨基酸！竹荪，是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，白白胖胖的，被称为菌中皇后，营养极为丰富，自古就列为“草八珍”之一。这道汤用了姬松茸、竹荪、花菇、野生小木耳4种菌类，这种鲜美你能想象得到吗？

淮山薏米沙参牛肉汤
食材：淮山药、薏米、贡果枸杞、沙参。

这道汤以清补为主，汤中的沙参味甘、性微寒，与薏米、枸杞、淮山药合而为汤，十分温和。

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