泡酒药材有很多,很多的药材都是可以通过酒进行浸泡的,如鹿茸、蛇胆、全蝎、人参、灵芝、海马、当归、五味子、白花蛇、红花等。什么药材泡酒最好呢?泡酒作为一种古老的养生保健方式,受到越来越多人的喜爱。中药泡酒的好处就是药和酒结合,酒劲会加强,药性也会加大,达到强身健体的目的。本文为您详解各种泡酒配方中药材用量和功效作用,每种药材都有图片、用量建议和功效作用介绍。
泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿,陶坛最优,土陶可加速酒的陈化老熟,让酒的品质更好,所以陶坛比玻璃更适合装酒。没有土陶坛就用玻璃瓶,不建议用塑料和金属器皿泡酒,塑料金属装酒会逸出有害物质。合适稍高度数的白酒更易于杀死原料的细菌和病菌,原料的水分渗出也会稀释酒精度,而且随着存放时间的推移,酒的度数也会下降,酒精度过低,长时间存储易变质。因此泡酒度数55至60度的优质纯粮酒最佳。
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