人参补气第一,三七补血第一。三七有很好的止血、补血造血、消肿止痛及滋补作用,日常食谱中常用三七炖汤,可以起到很好的滋补作用。三七具有化瘀止血,活血定痛的功效。三七有止血功效和显著的造血功能,可以补血和预防贫血;能加强和改善冠脉微循环,扩张血管的作用;镇痛作用,具有抗疲劳、提高学习和记忆能力的作用。三七香气在医药、食品、美容等各个方面都有其显著价值,而三七中含有的化学物质是降血脂、抗皮肤溃疡的良药,块烯类化合物也被研究出具有抗癌防癌的显著功效。
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