营养美味兼具的山珍羊肚菌,珍贵稀有食用菌之首

栏目:滋补食材时间:2020-11-22来源:精选浏览:

羊肚菌是珍稀食药兼用菌,其香味独特,营养丰富。羊肚菌丰富的营养成分和重要的药用价值,人们称它为“天然、营养、多功能”的健康食品。羊肚菌因其菌盖形似羊肚而得名,是一种十分珍稀且美味的食用菌类,口感十分鲜美。

羊肚菌里边含有多种营养物质,有粗蛋白、粗脂肪、多种氨基酸,此外还含有叶酸、泛酸以及多种维生素。羊肚菌性平,味甘寒,无毒;有益肠胃、助消化、化痰理气、补肾壮阳、补脑提神等功效,另外还具有强身健体、预防感冒,增强人体免疫力的功效。

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