核桃

核桃

核桃是非常受欢迎的干果,有山核桃、纸皮核桃、美国核桃多个品种。核桃的营养价值高,富含多种营养成分,有补脑的功效作用,特别适合做小孩、孕妇的零食。

核桃

核桃的营养价值
核桃仁富含粗蛋白、不饱和脂肪酸、多种维生素、多种氨基酸、矿物质、脂肪和碳水化合物,核桃中含有的赖氨酸有提高中枢神经功能的作用,是非常好的补脑食物,非常适合小孩、孕妇以及有头晕健忘症状的人群食用。

核桃

核桃的功效与作用
核桃除了有补脑的作用之外,还有补肾强筋、养颜、预防疾病等多种功效和作用。核桃味甘性平,味道微苦,经常吃核桃可以补充人体所需的多种营养,起到补气养血、强身健体、预防疾病、提高免疫力的作用。

核桃仁的吃法
核桃仁生吃即可,除了生吃之外,核桃仁还有做药膳、煮核桃粥等吃法。核桃粥做法非常简单,准备核桃仁、芝麻、炒桃仁、甜杏仁、花生,放在一起碾破后,加入粳米煮成稀饭即可。

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