珍宝蟹

珍宝蟹

珍宝蟹是一种原产于美国的海鲜蟹类,加拿大也有大量捕捞。这种蟹大而多肉,蟹身肉质滑嫩丰实,蟹腿肉质饱满鲜甜,蟹肉香甜可口的味道,在美国、加拿大、中国等地都非常受欢迎。

加拿大珍宝蟹是非常有名的珍宝蟹产地,每天成吨珍宝蟹从这里出口到中国和香港。满池活珍宝蟹和满箱超低温冷冻珍宝蟹,个大肥美,看起来十分诱人。

珍宝蟹个大肥美,肉质醇厚,非常适合做香辣蟹、姜葱炒和避风塘,直接用水煮熟,不仅美味而且烹饪简单方便。

珍宝蟹有蟹大、多肉,肉质鲜美、细腻、微甜等特点,其营养价值也非常高,富含多种微量元素,提高人体免疫力,具有极高的营养价值。其富含蛋白质、钙、等多种营养成分,且含量极高,此外, 脂肪含量极低。

珍宝蟹肉性寒,味咸,具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、清热、滋阴之功,可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。此外,珍宝蟹对于高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂及各种癌症有较好的疗效。中国有中秋前后食用蟹的传统,由于传统上中医认为蟹性寒,故常用姜茸、紫苏等配置食蟹使用的调料。

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