土豆排骨汤的做法,味道鲜美营养丰富

栏目:滋补汤 发布时间:2018-05-25 来源:原创编辑 浏览:

土豆排骨汤是一道美食,主要食材有土豆、排骨等。土豆排骨汤属于浙菜系。制作流程是先把排骨斩成小块,洗净沥干水分;土豆去皮适当切块;大葱切段(小葱打结)。 将排骨放在开水锅中烫5分钟,捞出用清水洗净。 将排骨、葱姜、绍酒和适量清水,上旺火烧沸,再改用小火炖至半熟时,放入土豆炖至熟烂,再加盐、味精起锅即可。土豆排骨汤味道鲜美,营养丰富,是老少介宜的美食。还可以帮助长高。

原料:
排骨1000克,土豆500克,大葱1根(小葱5-6根),姜5片,绍酒、盐、味精各适量。

制作过程:
1、把排骨斩成小块,洗净沥干水分;土豆去皮适当切块;大葱切段(小葱打结)。
2、将排骨放在开水锅中烫5分钟,捞出用清水洗净。 3、将排骨、葱姜、绍酒和适量清水,上旺火烧沸,再改用小火炖至半熟时,放入土豆炖至熟烂,再加盐、味精起锅即可。

土豆排骨汤味道鲜美,营养丰富,是老少介宜的美食。还可以帮助长高。

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