鹿茸煲汤食谱做法,既能滋补养生又能补肾壮阳

栏目:煲汤食谱 发布时间:2019-12-12 来源:原创编辑 浏览:

秋冬进补,从养生角度来说秋冬季节天气凉爽身体适合滋补,秋冬补好了,来年身体就棒棒的。鹿茸是名贵的中药材,是滋补的最佳选择。鹿少爷以前跟大家说过鹿茸吃法多种可以煲汤、泡酒、泡水喝。鹿茸煲汤应该是适应于大众的一种鹿茸吃法。今天鹿少爷给大家介绍5种鹿茸煲汤的搭配

1、鹿茸胡萝卜汤

建议搭配:鹿茸、胡萝卜、玉米,红枣

入秋后,流感也进入高发期,平时常喝点胡萝卜汤,不仅能提高抵抗力,还能使流感发生率降低50%。

秋季钙流失比较快,人体需要及时补充,胡萝卜含有丰富的维生素A,它能促进人体对钙的吸收,有助于骨骼生长,尤其是发育期的儿童应该多吃点。

2、鹿茸菌菇汤

最佳搭配:香菇、鹿茸

秋季干燥,头发营养不足,很容易脱落,就算用了生发剂效果也一般,不如多喝点菌菇汤,慢慢就会长出一头乌黑浓密的头发。

眼袋黑眼圈比较重的人,可以经常喝点菌菇汤。

菌菇汤不仅营养丰富,而且钙和磷含量很高,能够洁齿防龋、保护牙齿。

3、鹿茸冬瓜汤

最佳搭配:鹿茸、冬瓜、海米,排骨

冬瓜是减肥圣品,它能把脂肪转化成热能排出体外。

患了慢性咳嗽不如多吃点冬瓜,排出老痰,对肺热咳嗽哮喘,都很管用。

4、鹿茸乌鸡汤

最佳搭配:乌鸡,山药

秋季天气转凉,大部分人会出现脾胃虚弱,常喝山药鹿茸汤,不仅能补脾健胃,还能提高肠道抵抗力,预防秋季腹泻。

鹿茸营养丰富,含有多种氨基酸、微量元素,性温,味甘、咸,有壮肾阳、益精血的功效,鹿茸、乌鸡一起食用,能补肝益肾、补肾壮阳,适合有需要的男性朋友食用。

乌鸡富含蛋白质,还含有多种微量元素,能促进骨骼生长发育,鹿茸含有蛋白质、磷脂、糖脂、脂肪酸及钙、镁、磷、钠等矿物质,有补髓健骨的功效,适合身体虚弱、久病恢复者食用。

5、鹿茸海带汤

最佳搭配:鹿茸、猪筒骨,海带

秋季人体碘流失很快,常喝海带汤做到及时补充。

海带含有可溶性膳食纤维藻胶,对于长期便秘的人来说,可以经常吃点海带。

秋天喝汤三大好处!

1、补肺:秋天呼吸道疾病高发,比如哮喘或者支气管炎等。秋天常喝汤能补肺润气,还能提高免疫力!

2、补肾:俗话说“一秋肾三虚”,一年当中,秋天是最容易出现肾虚的季节,尤其对比较瘦弱的人来说,勤喝汤可以滋阴补肾,以减少疾病的发生。

3、补脾:秋天易发生口干眼干、皮肤骚痒等症状,这是脾虚的表现。脾能产生津液,润泽全身,脾虚可以通过常喝汤来改善。

鹿茸补肾壮阳,大补元气,提高免疫力是秋冬进补的好食材。很多人不知道鹿茸怎么吃。鹿茸可以煲汤也可以泡酒还可以泡水喝,但是鹿茸可分为不同状态,比如整枝的,又比如鹿茸片,还有鹿茸粉。通常鹿茸炖汤是比较美味的,而且可以一家人一起享用美食一起滋补身体。今天鹿少爷给大家介绍鹿茸炖汤的三种做法。

一、鹿茸鸡汤:

配方:鹿茸1钱,鸡肉1块,油盐酌量。

制作:将嫩鸡肉的翅膀肉洗净用四杯水用慢火煮,水滚后去掉泡沫,煎至一半分量盛出清汤。鹿茸用一杯水煎至分量减半然后,倒入鸡汤中再煮片刻,调味后饮用。

适用:凡老年人阳气尽失,手脚冰冷,气虚血弱,头昏脚软都适宜服用。

二、鹿茸三珍汤:

配方:鹿茸20克,水发鱼翅、水发海参、干贝、鸡脯肉各250克,盐5克,料酒10克。

制作:

1、将鹿茸、干贝洗净,加调料上锅蒸制;

2、将海参、鱼翅用开水氽透,将鸡脯肉切成肉末,拌入鸡蛋清和调料;

3、将鱼翅、海参、干贝、鸡肉丸和鹿茸一次码入气锅内,加清汤调料蒸制一小时即可。

适用:冬季时令佳肴,富有滋补作用,且易消化。

三、人参鹿茸鸡肉汤:

配方:鸡肉120克,红参(或高丽参)12克,鹿茸32克。

制作:取鸡胸肉或鸡腿肉洗净,去皮,切粒;人参切片。全部材料放入炖盅内,加开水适量,加盖,隔水慢火炖3小时,汤成可供饮用。

适用:大病或失血后,伤及元气,或房劳过度,耗竭肾精,畏寒肢冷,不育不孕,可大补元气,温壮肾阳,此汤与参茸同用,补气而壮阳,人参能大补元气。鹿茸可补肾阳、益精血、生精补髓,养血益阳,强筋健骨,治一切虚损、耳聋。

四、鹿茸淮山竹丝鸡汤:

配方:鹿茸4克,淮山药40克,竹丝鸡120克。

制作:鹿茸、淮山药洗净;竹丝鸡肉去皮,洗净切块,放人开水中煮5分钟,取出过冷水。把用料放炖盅内,加适量开水,隔水慢火炖2~3小时,汤成趁热服。

适用:此汤功能温壮肾阳、收敛止带。鹿茸为峻补肾阳之要药,补肾阳、益精血,常用治肾阳不足、精血亏虚、腰酸肢冷、带下过多、宫冷不孕、小便清长。

鹿茸大家都知道是个好东西,可以补气血、补肾阳、提高免疫力等。现在鹿茸也越来越开始走进大众家庭。虽然大家都知道鹿茸好,但是很多人不知道鹿茸怎么吃。今天颐生鹿业鹿少爷给大家说说鹿茸煲汤的几种做法。
人参鹿茸乌鸡汤

配方:乌鸡一只,红参(或高丽参)12克,鹿茸32克。

功效:大补元气,温肾壮阳,用于元气虚极,体虚欲脱;或肾阳虚衰,精血亏虚,畏寒肢冷,阳痿早泄,宫冷不孕,小便频繁,腰膝酸痛,头晕耳聋,精神疲乏等。

适用:大病或失血后,伤及元气,或房劳过度,耗竭肾精,畏寒肢冷,不育不孕,可大补元气,温壮肾阳,此汤与参茸同用,补气而壮阳,人参能大补元气。鹿茸可补肾阳、益精血、生精补髓,养血益阳,强筋健骨,治一切虚损、耳聋。鹿茸能提高机体的工作能力,改善睡眠和食欲,并能降低肌肉的疲劳,又具有性激素的作用。

鹿茸枸杞鲍鱼汤

配方:鹿茸片20克,杞子40克,新鲜鲍鱼1只,红枣4枚。

适用:此炖品补血强身、益精明目。日常用此炖品佐膳,可补益身体,且补而不燥,可以防止视力早衰。如患血气不足,肝肾亏损,头晕眼花,精神疲乏,妇女月经不调,都可用此炖品作食疗、男女适用。

制作:大鲍鱼1只去壳,去掉污秽,用水洗净;切成片状。鹿茸片和杞子用水漂洗。生姜和红枣用水洗净。生姜去皮切2片;红枣去核。将全部材料放入炖盅内,加入凉开水,盖上盖,放入锅内,隔水炖4小时,加入细盐调味,即可饮用。

鹿茸淮山竹丝鸡汤

配方:鹿茸4克,淮山药40克,竹丝鸡120克。

适用:此汤功能温壮肾阳、收敛止带。鹿茸为峻补肾阳之要药,补肾阳、益精血,常用治肾阳不足、精血亏虚、腰酸肢冷、带下过多、宫冷不孕、小便清长。鹿茸为良好的全身强壮剂,有提高机体的能力,改善睡眠和食欲不振等作用,对体虚神疲者甚宜。

制作:鹿茸、淮山药洗净;竹丝鸡肉去皮,洗净切块,放人开水中煮5分钟,取出过冷水。把用料放炖盅内,加适量开水,隔水慢火炖2~3小时,汤成趁热服。
鹿茸鸡汤

配方:鹿茸1钱,鸡肉1块,油盐酌量。

功效:强身健脑,对一般老人病神经衰弱和自律神经失调均有疗效。

制法:将嫩鸡肉的翅膀肉洗净用四杯水用慢火煮,水滚后去掉泡沫,煎至一半分量盛出清汤。鹿茸用一杯水煎至分量减半然后,倒入鸡汤中再煮片刻,调味后饮用。
鹿茸水鸭汤

用料:水鸭1只,鹿茸4--5片,姜3片,油盐酌量。

功用:凡老年人阳气尽失,手脚冰冷,气虚血弱,头昏脚软都适宜服用。

制法:将水鸭剖开洗净,去内脏。用适量的清水加姜片,水鸭与鹿茸同煮约3小时,调味即可食用。

鹿茸是一个非常补的食材,很多人都不知道怎么吃,其实鹿茸是可以煲汤、泡酒的、还可以泡水喝。现在颐生鹿业鹿少爷教大家几个用鹿茸做的美味的养生汤茶做法。

鹿茸养生汤材料:鹿茸片9克,大枣9粒,山药9克,枸杞9粒,200克母鸡肉(乌鸡为佳,肉也可改为鸽肉、鹿肉、猪瘦肉等)。将材料和佐料(姜、盐)一起放入砂锅内,大火炖开,改用小火炖3~5小时后,依喜好调味后即可食用。

1、鹿茸养生汤功效:这味补汤可益气补肾、强筋骨。适用中老年阳虚怕冷、气血不足、失眠盗汗、女性阳虚宫冷不孕、遗尿、记忆力减退的人食用。

2、鹿茸补血酒材料:鹿茸15g,山药60g,当归60g,白酒2kg。将材料一同置入非金属容器中,密封浸泡7天以上服用。功效:壮阳补血。治疗:肾阳虚弱以及血虚引起的阳痿、早泄、遗尿、久泻,也可治疗再生障碍性贫血及其它贫血症。

3、红枣鹿茸茶材料:鹿茸片2克,红枣9粒,枸杞9粒。将材料一同置入杯中,每天早晨煮沸半小时喝饮用。功效:壮肾阳补脾肾养颜。治疗:肾阴阳具虚,脾气虚的患者。如作为养颜的保健品饮用,半年后皮肤红润有光泽。

鹿茸服用注意事项鹿茸为补品,所以最好是半空腹的状态下服用。吃饱饭后服用不利于吸收。因为鹿茸的有效成分会与蔬菜、水果、茶叶中的鞣酸发生反应而被破坏,因而不宜同食。

在服用鹿茸时,因其性温,应从小量开始,慢慢加量。以免升阳风动,头晕目赤,出鼻血。鹿茸补阳的食用方法各种各样,男士喜欢用它泡酒喝;女士喜欢用它泡茶喝;老年人喜欢用它煮汤喝。

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