常用煲汤料有哪些材料,煲汤中药材和配料大全

栏目:煲汤食谱 发布时间:2019-11-07 来源:原创编辑 浏览:

煲汤食材

家常煲汤往往选择富含蛋白质的肉类为主料,最好用牛肉、羊肉、猪骨、鸡、鸭等,也可用野鸡、野兔、甲鱼、乌龟、蛇、鹿茸等野味食材做主料,味道更鲜美,更有野味风味。一碗滋补汤让人胃口大开,更能滋补养生。

煲汤药材

煲汤一定要放一些药食两用的滋补药材,中药选材时最好用人参、当归、枸杞、黄芪、山药、百合、莲子等滋补药材。根据季节和身体状况也可添加一些保健中药,如身体火气旺盛,可放少许玉竹、麦冬等清火,补血可以加少许当归。

煲汤配料

滋补汤是将滋补中药与汤料搭配,炖出的药膳,具有丰富营养,色、香、味、形俱佳的美味菜肴。家常滋补汤有人参鸡汤、虫草鸽子汤、当归猪骨汤、鹿茸牛骨汤、四君子汤、八珍汤等等,不仅味道鲜美,而且营养丰富,还有滋补保健功效。

¥86.00
【党参】养胃补气血的常用滋补品,今年新货特大条规格500g一斤装。甘肃特产特级党参,味道甜美,滋补效果好,经常吃不上火。
¥48.00
【莲子】优质建宁莲子,去芯,无需浸泡,洗净即煮,500g一斤装。高品质好莲子,汤汁清香,香醇爽口,软糯清甜。
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【桃胶】特级品质珍珠桃胶,无杂质,晶莹透亮,500g一斤装。颗颗精选,手工去杂,纯净无添加,富含植物胶质,美容养颜的理想食材。
¥69.00
【花菇】品质比香菇更好的优质花菇,肉厚、细嫩、鲜美,500g一斤装。优质古田花菇,药食两用山菌珍品,味香质纯,个大肉厚,口感爽滑。
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【无花果】精选新疆无花果干,果形饱满,味道香甜。500g一斤装。源自新疆醇甜无花果,自然风干,美味健康。
¥40.80
【枸杞】宁夏源产红枸杞,颗颗精选精挑细选,颗粒饱满营养丰富。宁夏天然红枸杞,当年新货,无添加不结块。500g特级枸杞一斤。
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